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安井食品于 2001 年 12 月在福建廈門成立,主要從事速凍火鍋料制品(以速 凍魚糜制品、速凍肉制品為主)、速凍面米制品、速凍菜肴制品等速凍食品的 研發、生產和銷售,于 2017 年 2 月在上交所主板掛牌上市。回顧安井食品歷史,我們認為公司發展可分為三個階段:階段(2001-2010 年):公司初成立,打牢產品基礎。2001 年安井食品 前身華順民生食品于廈門成立,聚焦速凍火鍋料和速凍面米制品研發生產,分 別在華南、華東設立生產基地,速凍面米和速凍魚糜制品先后榮獲“廈門優質 品牌”稱號,在速凍食品行業打下扎實產品基礎。
第二階段(2011-2016 年):堅持雙劍合璧,持續擴產能,度提升。20 11 年公司更名為“福建安井食品股份有限公司”,采取“雙劍合璧、餐飲發 力”市場策略,以火鍋料制品為主、面米制品為輔,不斷提高產品質量,提升 品牌度,2014 年榮獲“福建省海洋產業企業”稱號。公司持續擴 張產能,在泰州、遼寧、四川等地建設新生產基地。
第三階段(2017 年-至今):于上交所上市,發力預制菜賽道。2017 年安井 食品在上交所上市,2018 年提出“三劍合璧、餐飲發力”的經營策略,開始發 力菜肴類業務。2021 年經營策略轉變為“雙劍合璧,三路并進”,通過自產+貼 牌+并購方式發展菜肴類產品。2022 年 4 月,安井食品擬收購凍品先生 股 權,大力發展預制菜肴類業務。2021 年 7 月和 2022 年 4 月,公司分別以 7.17 億元并購湖北新宏業,以及新柳伍食品 70%股權,積極布局上游原料淡水魚糜產 業及速凍調味小龍蝦菜肴制品。
1.2、核心團隊穩定,利益深度綁定
公司管理團隊穩定,主要高管均持股。截至 2022Q1,公司大股東為國 力民生,持股比例為 30.69%,實際控制人為章高路。公司采取職業經理人模 式,核心管理層均持有公司股權,利益與公司長期發展綁定。公司 6 名高管 (董事長、董事、副總經理、董事會秘書、財務總監)合計持股 3184.21 萬 股,合計市值為 54.38 億元,占比 10.86%。董事長劉鳴鳴、總經理張清苗以及 副總經理黃清松、黃建聯持股比例分別為 5.28%、2.89%、1.33%、1.29%。公司 內部文化積極向上,經營管理層穩定,團隊經驗豐富,能力強,助力公司 成長。
公司實施股權激勵,管理層積極性充分。2020 年 1 月 8 日,公司發布 授予限制性股票登記完成公告,已授予核心管理層(總經理張清苗、董秘梁 晨、財務總監唐奕)、中層管理人員及生產、技術、營銷骨干共 229 名激勵對 象 631 萬股限制性股票,占本激勵計劃公告日股本總額 2.75%,授予價格為每股 26.97 元,綁定管理層和公司利益。2019-2021 年公司營收增速分別為 23.66%、 32.25%、33.12%,均達到解除限售條件,管理層和骨干人員積極性充分,股權 激勵效果凸顯,推動公司長遠發展。
1.3、收入利潤雙位數增長,邁入百億門檻在即
公司盈利能力穩定,收入利潤雙位數增長。公司營業收入由 2011 年 12.24 億元增長至 2021 年 92.72 億元,10 年 CAGR 為 22.44%,歸母凈利潤由 2011 年 0.71 億元增長至 2021 年 6.82 億元,10 年 CAGR 為 25.39%。2021 年公司營業收 入和歸母凈利潤均實現增長,增速分別為 33.12%和 13.00%。2022Q1 公司營業收 入和歸母凈利潤分別為 23.39 億元和 2.04 億元,分別同比增長 24.16%和 17.6 5%。2021 年和 2022Q1 業績均表現亮眼,主要系由于公司加強新品、次新品銷售 推廣,加強生產技術改造,擴大產能,同時子公司凍品先生、新宏業等并表帶 來增量收入。
公司毛利率、凈利率較穩定。2011 年至 2020 年公司毛利率穩定維持在 25% 以上,2021 年下滑至 22.12%,主要系人員工資成本、生產投入、運費等增加導 致成本增加,且凍品先生及新宏業公司毛利率低于公司原主營業務,并表后影 響毛利率。從費用端看,公司銷售費用率由 2011 年 14.88%下降至 2021 年 9.1 5%,管理費用率由 2011 年 3.62%上升至 4.39%,綜合毛利率與費用率,凈利率 由 2011 年 6.25%上升至 2021 年 7.41%,較為穩定,行業中位于較高水平,僅略 低于三全食品。
ROE 與銷售凈利率同步變動,總體保持穩定。安井食品 ROE 由 2017 年 15.0 1%上升至 2020 年 18.79%,主要系銷售凈利率上升拉動,銷售凈利率由 2017 年 5.81%上升至 8.67%。2021 年公司 ROE 下滑至 15.58%,主要受銷售凈利率下滑影 響。總體來看,公司 ROE 在行業處于中上游水平,穩定性高于行業可比公司。
速凍食品指以米、面、雜糧等為主要原料,以肉類、蔬菜等為輔料,經加工 制成各類烹制或未烹制的主食品后,立即采用速凍工藝制成并可以在凍結條件 下運輸儲存及銷售的各類主食品。速凍食品行業發展可分為四個階段:工業大時代(80-90 年代):正處改革開放初始階段,速凍技術、設備等仍 較落后,速凍食品行業處于萌芽階段,產品以速凍肉制品為主,屬于“產品為 王”的無品牌時代。商貿大時代(90 年代末-2010s):改革開放逐步推進,人們生活水平提 升,行業快速擴張,技術水平取得進步。該階段出現三全、思念等傳統家庭速 凍品牌,產品以湯圓、水餃等速凍面米制品為主,企業主要依靠商超零售渠道 搶奪份額。
互聯網時代(2010-2015 年):互聯網電商爆發,食品個性化成為主題,供 給端渠道和品牌迅速分化,行業逐步崛起,火鍋料制品等其他品類井噴式 發展,餐飲端需求逐步高增。移動互聯網時代(2015 年至今):行業迎來“流量為王”時代,進入新高 速增長階段。餐飲行業對標準化食材需求增強,推動餐飲標準化供應品牌快速 發展,產品品類愈加豐富,預制菜等標準化產品開始導入,新零售發展推動渠 道下沉。
速凍食品行業規模逐年增長,以零售端為主。據艾媒咨詢,我國速凍食品市 場規模預計由 2013 年 649.8 億元增長至 2024 年 1986 億元,11 年 CAGR 為 10.6 9%。分品類看,速凍食品市場主要以速凍火鍋料和速凍面米制品為主,兩者占 比分別為 33%和 53%。分渠道看,我國速凍食品市場以零售渠道為主,據中商產 業研究院,2020 年零售和餐飲端占比分別為 54%、46%。
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