深圳冷鏈物流公司哪家比較好 深圳到鄭州冷凍貨運專線 冷凍物流 直達全境

 廣東踏信冷鏈物流自有及長期合作車輛有700余臺，其中包括箱式車、超長車、冷藏車等各型車輛。可根據客戶產品特點及運輸要求提供不同車輛，且所有在踏信合作的車輛均與踏信簽有嚴格的合作合同。具體運作參照《運輸業務標準操作程序》2001年3月版的“汽車運輸的審核程序”、“公路運輸回程車發運管理”及“貨物運輸安全及風險管理”內容，以及運輸聯盟方案，能充分保障客戶所運貨物安全準時到達及回單及時、準確、完整。

創“厚乳”品類的塞尚乳業是這一類公司的代表。與茶飲、咖啡結合的厚乳以后感醇厚為記憶點，而塞尚厚乳的特性，就是以膜分離為核心工藝，實現牛奶風味和口感的不同變化。

“以往行業里一個很大的痛點，就是奶和咖啡、水果茶等結合會起絮、結塊，影響口感。”塞尚乳業的市場負責人告訴界面新聞，而他們運用特殊工藝研發出的撞酸厚乳、夸克清乳等等有效解決了行業痛點，并且獲得了不錯的市場反饋。眼下塞尚已成為咖啡、茶飲行業頭部品牌的合作伙伴。

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喜茶的帶奶油產品 （圖片拍攝：界面新聞 匡達）

此外，投資人們還會考察供應鏈公司前端品牌是否具有高成長性，所屬賽道是否有高增長性，以及下游餐飲對上游供應商本身的依賴程度。

這也是為什么，現制茶飲、咖啡、預制菜、復合調味料等明星賽道的供應商們，也更容易獲得資本關注。基于在餐飲領域多年的投資經驗，卿永認為高附加值的預制菜，關鍵性、普適性的原材料是一個機會。

譬如復合調味料就是打開中餐連鎖化的一把鑰匙。“它很好地平衡了中式連鎖餐飲規模化、標準化與用戶體驗之間的關系。”卿永說。

味遠紅芳有超過1萬種味型，為1900多個餐飲品牌提供復合調味料。這家公司的競爭護城河在于可以定制化的服務為客戶提供有辨識度的味型。它的客戶包括了盒馬鮮生、叮咚買菜以及文和友等網紅餐飲。

“預制菜客戶喜歡做小龍蝦，我們之前給文和友等品牌做龍蝦醬，產品已經受到了市場檢驗，在此基礎上，做我們擅長的定制化設計，結合與制裁的特點和客戶需求開發新味型，就水到渠成了。”味遠紅芳品牌方告訴界面新聞。

供應鏈企業自身的天花板何在？

但整個供應鏈行業都有一個短板，它們的業績依靠下游客戶的發展。

以新茶飲為例，盡管相較于下游龐大而分散的眾多客戶，新茶飲的供應商們既能夠享受行業持續發展帶來的紅利，其經營穩定性又更高，但它們也面臨增長放緩的風險，而且有一定滯后性。

中國連鎖經營協會新茶飲委員會發布的《2021新茶飲研究報告》顯示，2020年新茶飲增速增速為26.1%，2021-2022年增速下降為19%左右，新茶飲市場正在經歷階段性放緩。預測未來2-3年，增速將調整為10%-5%。

此外，隨著新式茶飲不斷擴張，茶飲品牌也逐漸向上游滲透，建立起自己的供應鏈體系，供應商則有著被拋棄的風險。

比如蜜雪冰城，為能有效控制成本，它早在2012年就成立河南大咖食品有限公司，搭建了獨立研發中心和中央工廠，2014年搭建了倉儲物流中心，并實行物料免費運送的政策。

這成為蜜雪冰城走向全國的開始，也是如今它規模擴張的基礎。2021年8月，蜜雪冰城還成立了重慶雪王農業有限公司，這家公司主要布局上游莊園，以此來保證供應質量、進一步壓縮成本控制自己對上游供應商的議價能力。

圖片圖片拍攝：界面新聞 匡達