廣州冷鏈物流公司哪家比較好 廣州到呼和浩特冷鏈物流專線 冷凍物流 承諾守信

廣東踏信-物流擁有一批高素質的員工隊伍，多年來與眾多國際、國內**企業的長期合作，使踏信物流公司的每一位員工均能獨擋一面,經過與各公司多年來的合作，踏信物流對產品運送的經驗更為豐富，同時建立了良好的合作關系，為踏信物流的發展打下了堅實的基礎.

廣東踏信冷鏈物流公司：嚴格遵守“價格讓客戶滿意,時間讓客戶滿意”的物流經營方針讓客戶滿意的服務宗旨，為公司贏得了良好信譽,并受到眾多中、外生產企業的青睞,公司現已與50余家中、外企業鑒定了長期承運合同,并建立了良好的互信踏信‐將堅持以高瞻遠矚，積極創新的經營理念，以“一切讓客戶放心，一切使客戶更滿意，一切站在客戶立場著想”的經營方針，為廣大中、外客戶提供價廉、便捷、安全的運輸服務。公司憑借自身規模化、專業化經營實力，協同客戶設計出經濟、快捷的運輸方式，同時以操作規范、運作嚴謹、認真負責的工作態度，為客戶提供免費上門貨、貨物起運、快速、準時的送達、信息反饋全過程的運輸服務。

（2）養殖技術不斷發展，提升產量和品質。繁養一體化是傳統的養殖模 式，是指按照“捕大留小”原則，捕撈達到一定規格的成蝦，剩余小蝦作為蝦 苗繼續自繁自育。這種模式造成小龍蝦規格小、生長速度慢、抗逆性下降等種 質退化問題，導致養殖效益下降、價格分化。目前這種模式正逐步向繁養分離 模式轉變，即將繁養區域分隔，設置專門育苗區域和養殖區域，通過留種大規 格**親蝦，能解決“捕大留小”種質負選擇問題，有利于提升小龍蝦繁育效 率和規格品質。

中游：加工業發展向好。（1）加工品類豐富。小龍蝦加工方式分為初級加工、加工副產物以及調味 品加工，其中以初級加工為主。初級加工產品分為速凍制品和即食食品，主要 包括蝦仁、蝦尾和整蝦三大系列，據前瞻產業研究院，蝦仁、蝦尾和調味整蝦 消耗原蝦百分比分別為 22％、43％和 35％。隨著預制菜需求增長，調味帶殼蝦 尾、調味整肢蝦等小龍蝦預制菜品受到青睞。精細加工方面，小龍蝦生產過程 會產生蝦頭、蝦殼等副產物，占原料 70%以上，通過精深加工，可從中提取油 脂、功能肽、蝦青素、甲殼素、殼聚糖等物質，廣泛應用于食品、醫藥、保健 等領域。此外，小龍蝦調味品也得到發展，2020 年全國小龍蝦調味品規模生產 企業達近 100 家。

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（2）加工企業集中分布于傳統養殖大省。我國規模以上小龍蝦加工企業 （年加工量 100 噸以上）數量近三年持續增長，由 2019 年 112 家增至 2021 年 162 家，總加工量由 2019 年 80.7 萬噸增長至 2020 年 88.08 萬噸，2021 年加工 量下降至 85 萬噸，主要由于 2021 年上半年小龍蝦市場價格同期上漲，加工企 業普遍延遲收購小龍蝦。分省份看，小龍蝦加工企業主要集中在湖北、江蘇、 湖南、安徽等傳統小龍蝦養殖大省，其中湖北省加工企業數量和加工量均位居 第一，2020 年規模以上小龍蝦加工企業數量為 51 家，加工總量為 61.47 萬噸， 占比達 69.79%。

下游：回歸理性，仍具發展空間。（1）熱度回歸理性。2015 年小龍蝦成為網紅品類，2018 年世界杯刺激下， 小龍蝦熱度達到頂峰，消費量由 2015 年 66.38 萬噸增長至 2018 年 97.95 萬 噸，3 年 CAGR 為 13.85%，新增門店數量也由 2017 年 10 萬家增加到 2018 年 14 萬家，小龍蝦火爆主要源于以下原因：一是小龍蝦具備社交屬性，契合年輕人 消費習慣。小龍蝦直接用手處理的食用方式有利于營造社交氛圍，契合聚會、 聚餐等年輕人喜愛場合；此外，小龍蝦食用場景也契合觀看球賽等大型娛樂活 動，滿足年輕人夜宵需求。二是外賣、新零售發展推動小龍蝦需求增長。我國 生鮮電商交易規模 2014-2021 年 CAGR 為 49%，外賣市場規模 2016-2021 年 CAGR 為 37%。外賣、新零售的發展為消費者購買小龍蝦提供便利渠道，推動小龍蝦消 費需求增長。

2019 年小龍蝦熱度迎拐點，逐步回歸理性。小龍蝦熱度變化呈周期性，每 年 4-5 月熱度到達高點。自 2015 年小龍蝦熱度大幅提升，2018 年熱度到達高 峰，2019 年小龍蝦熱度開始回落，并于 2020-2021 年保持穩定。小龍蝦新增門 店數量也由 2018 年 14 萬家下滑至 2019 年 5 萬家，小龍蝦相關企業注冊量自 20 19 年持續下降，2021 年下滑至 2202 家。

（2）小龍蝦消費區域性強，尚未出現全國性品牌。據辰智餐飲，我國小龍 蝦餐飲門店分布集中，華東和華南地區門店數量占比達 60%，其次是華中和西南 地區，分別占比 14%、12%，西北、華北、東北門店分布仍較少。此外，“第三屆中國餐飲營銷力峰會”評選出的 2021 年中國小龍蝦**品牌多為區域性品 牌，如胡大飯館目前 5 家門店均在北京簋街。小龍蝦現階段品牌和消費均以區 域性為主，尚未成為全國性大單品，仍具備發展空間。

（3）“小龍蝦+萬物”成趨勢，消費場景日漸多元化。目前小龍蝦口味已不 局限于傳統的十三香、蒜香和麻辣/香辣口味，逐步拓展到油燜、清蒸、椒鹽等 多種豐富口味.此外，“小龍蝦+其他菜品”趨勢日益明顯，非小龍蝦專門店也 開始推廣小龍蝦相關菜品。據美團餐飲數據觀，美團線上非小龍蝦專門店小龍 蝦菜品數量由 2019 年 5 月 40 萬個增加至 2022 年 5 月 60.78 萬個。分品類看， 小龍蝦菜品在不同品類門店均有不同程度滲透，其中在燒烤、魚鮮、川湘菜門 店滲透率較高，分別為 21%、20%、15%，在小吃、其他地方菜系等門店場景滲透 率仍低于 10%，未來仍有較大提升空間，消費場景將日漸多元化。

3、多種因素構筑護城河，成本管控效果顯著

3.1、產品端：大單品沉淀+預制菜布局，打造產品競爭優勢

3.1.1、雙劍合璧+三路并進，持續打造戰略單品

雙劍合璧+三路并進，產品矩陣豐富。安井食品不斷順應市場需求，橫向拓 展新業務，由“火鍋料為主、面米為輔”的產品策略升級為“雙劍合璧（安井+ 凍品先生），三路并進（火鍋料制品、面米制品、菜肴制品）”戰略布局，推 動銷售收入增長。2021 年速凍魚糜制品/速凍肉制品/速凍面米制品/速凍菜肴制 品實現營收 34.78/21.42/20.54/14.29 億元，占比 37.51%/23.10%/22.15%/15.4 1%，同增 23.07%/19.16%/23.6%/112.41%，銷售量為 26.35/15.97/19.81/10.70 萬噸，同增 21.24%/18.38%/23.44%/50.91%。