廣州到合肥冷藏運輸列表 冷藏運輸 歡迎您

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廣東踏信冷鏈物流有限公司與物流有限公司是一家集普貨,冷藏冷凍的物流公司，是一家從事跨省市公路貨物運輸和倉儲的服務性企業。公司實力雄厚，擁有多年的營運經驗。公司在倉儲部現擁有5000平方米倉庫，冷藏冷凍倉庫1000平方，倉儲能力達5000余噸。設有多個和儲運網點，自備貨運車輛30余輛（5T-30T），網絡合同車100輛，另有多輛危險品車輛，備有市區通行證可隨時為您提供市內短駁，零擔快運業務，設有標準市內倉庫備有各類鏟車等裝卸設備。

美國：標準化程度高、渠道議價力強，以食品綜合企業（如雀巢）為主。

日本：注重口味配方，企業通過上下游一體化擴張，以渠道型/資源型企業為主（如日冷、味之素）。

從海外經驗來看，產業鏈協同（如渠道協同或者配方協同）帶來的效率和規模效應，能夠支撐更大市值的企業。

中國2020年廣義預制菜規模4220億左右（出廠口徑），其中，狹義預制菜1070億、速凍調理肉制品1200億、速凍米面750億、凈菜900億、自熱食品130億。

B端:C端接近8:2,對比日本，2020年冷凍調理制品B/C端比例接近1:1，我國C端預制菜尚有較大成長空間。p 遠期空間：預計未來中國預制菜市場保持15%左右增速，其中速凍菜肴保持20%增速高速增長，預計2025年，預制菜市場規模或達8000億元。

行業規模：廣義規模約4220億

黃金賽道：多因共振，黃金年代開幕：

預制菜行業市場容量廣闊，一方面，B 端餐飲企業需求明確，降本增效訴求下預制菜滲透率逐步提升；另一方面，疫情期間完成天然的消費者教育，C 端消費習慣培育后市場有望不斷擴容。

預計 2030 年零售口徑行業規模有望達 6017 億，出廠口徑行業規模有望達 4628 億，對應 21-30 年 CAGR 為 12.7%。競爭格局方面，預制菜企業呈現數量多而規模小，多數企業區域性較強。當前行業穩態格局尚未形成，核心競爭要素主要體現在規模效益下的成本優勢，效率高者有望勝出，集中化仍為主線。

深度復盤了日本預制菜市場，70-80 年代系行業爆發階段。對比日本，我國預制菜行業正經歷同日本爆發階段類似的宏觀及產業背景，中國預制菜市場未來將朝著高滲透率、高集中度的方向發展。通過探究日冷集團與神戶物產的成長路徑，預制菜企業做大做強的共性要素在于產品品類多元、渠道 BC 兼顧與供應鏈布局完善，產品開發能力是擴大受眾的重要途徑，完善渠道和供應布局可有效提高協同效應。

 廣義預制菜包括速凍調理食品、冷藏&常溫預制菜

預制菜可視作多個品類的集合，是食品加工、餐飲業工業化進步的產物，預制包括食品加工半成品與成品。

 廣義預制菜，從溫度帶考慮分為冷凍、冷藏、常溫類。從品類形態考慮，包括速凍菜肴、烘焙半成品、中式面米、速凍肉制品等調理食品與凈菜、常溫料理包、自熱食品。

狹義預制菜是速凍菜肴食品。消費升級：預制本質不是新業態，而是原有業態的效率提升，本質是消費升級投資范疇

特征：邊界模糊，品類豐富，細分差異大

預制程度、原料可獲得度、工藝復雜度

原料可獲得度：上游供給穩定性、原料價格穩定性影響原料管理難度? 工藝復雜度：不同品類預制菜工業化水平存在差異

行業驅動：提升效率，符合餐飲工業化趨勢

預制菜提升烹飪效率，改造餐桌，符合餐飲工業化趨勢。

預制菜相比于正常做菜流程，大幅節約了洗切腌制等加工時間，加快出餐速度。

狹義預制菜（速凍菜肴），可以看做是“速凍食品+復合調味料”的結合。