嘉興至長沙冷凍配送公司 冷凍物流 來電咨詢

浙江踏信冷鏈物流擁有一批高素質的員工隊伍，多年來與眾多國際、國內企業的長期合作，使踏信物流公司的每一位員工均能獨擋一面,經過與各公司多年來的合作，踏信物流對產品運送的經驗更為豐富，同時建立了良好的合作關系，為踏信物流的發展打下了堅實的基礎.

中國生鮮電商行業發展背景

民以食為天，食品飲料是高頻剛需的消費品類

生鮮是指未經烹調、制作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品，以及面包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。生鮮商品的特點、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣；保質期比較短；同時在消費習慣上也有很大的關聯性。生鮮的主要商品具體包括六大品類，分別是水果、蔬菜、肉禽蛋、水產品、蛋糕及熟食涼菜。

近年來，我國生鮮行業市場規模穩定增長，從2013年的13900億元增長至2017年的17900億元，復合年增長率為6.53%；到2018年中國生鮮行業市場規模達到19100億元，同比增長6.7%；2019年中國生鮮市場交易規模突破2萬億元，達到20400億元，同比增長6.81%。

生鮮市場消費體量大

消費群體規模龐大，年生鮮消費量上萬億噸

中國作為世界人口數大國，有著超大規模的消費群體，根據國家統計局數據，2019年中國居民主要生鮮食品消費量達3.1萬噸，隨著人們的消費觀念逐年提升以及消費水平的逐年提高，人們對生鮮產品的需求持續增長。

生鮮零售市場規模上萬億，生鮮電商發展空間大

生鮮電子商務的春天已悄悄來臨，主要原因來自三股新勢力的助力，分別是：便利店，社區拼團，電商前置倉。長期以來，生鮮電子商務面臨的大困難是冷鏈運輸成本過高，配送時間長，難以滿足生鮮消費的即時需求。

日前，淘寶網發布公告稱，平臺擬新增《淘寶網生鮮食品品質抽檢規范》。此次規則變更于將于2022年7月22日正式生效。

公告顯示，主要新增點:新增《淘寶網生鮮食品品質抽檢規范》，明確了生鮮食品類商品的品質抽檢流程、抽檢范圍、抽檢項目及標準、違規處理等內容;明確了桃、柑橘、橙、車厘子/櫻桃、蘋果、石榴、葡萄/提子、大閘蟹等8個具體品類生鮮商品的抽檢標準和要求。

具體來看，《淘寶網生鮮食品品質抽檢規范》適用于一級類目“水產肉類/新鮮蔬果/熟食”下發布商品的淘寶網賣家。本規范有規定的，優先適用本規范，本規范未做單獨規定的，依《淘寶網商品品質抽檢規范》執行。生鮮類商品品質的檢測項目包括《淘寶網商品品質抽檢規范》、《淘寶網抽檢標準（食品）》中的商品品質檢測項目和本規范中具體品類檢測項目。檢測依據凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版不適用于本規范;凡是不注日期的文件，其新版本適用于本規范。

◎來源：Ebrun Go，冷鏈生鮮預制菜前線精編發布

近日，美國生鮮電商巨頭Instacart的投資者Capital Group現將其估值削至147億美元，遠低于之前的估值240億美元。

據悉，今年6月，Capital Group將Instacart的股價定為45.84美元，而在去年3月，Capital Group給Instacart的估價曾達到每股119.96美元，現在Capital Group給出的標價下調了62%。這也就意味著Instacart給自己的估值已經過時。

之前有消息稱，Instacart已于5月秘密提交IPO文件，但在6月末，富達投資（Fidelity Investments）下調了公司估值。

從年初開始富達不斷下調Instacart估值。截止5月31日，富達藍籌股成長基金 (Fidelity Blue Chip Growth) 將Instacart每股價格下調至48.43美元，比一個月前的64.85美元下調了很多。不只如此，從3月至5月富達還將Instacart競爭對手GoPuff的估價下調50%。

◎來源：和訊網，冷鏈生鮮預制菜前線精編發布

近日，趣店創始人羅敏與明星賈乃亮搭檔，通過抖音直播趣店自制的預制菜，推出了“1分錢吃酸菜魚”的超級福利，登上熱搜，“1分錢酸菜魚預制菜”直接成交200萬單 ，成交額超2億，8000萬在線觀看，物流500萬。 

　　這場直播也在餐飲業內引發關注。中國烹飪大師、江蘇煙波漁港酒店管理有限公司總經理楊志剛表示，1分錢的酸菜魚完全就是虧本賺吆喝，是商家吸引流量的噱頭。

　　更應關注品質！業內人士建議大力推進預制菜創新研發 “1分錢酸菜魚是商家趁著預制菜的熱度，打出的宣傳和營銷的手段。”江蘇省餐飲行業協會會長于學榮表示，這種低于成本的銷售方式是難以持久的，我們應該引導消費者關注菜品本身的品質和味道。不過，他認為，預制菜既能提高餐飲企業的工作效率，同時也能夠滿足消費者“到家消費”的新需求。  

近日，遼寧省大連市市委、市政府印發《大連市推動冷鏈物流高質量發展三年行動計劃》，郵政快遞業多項內容被納入其中。

　　《行動計劃》提出，鼓勵農產品產地和部分田頭市場建設規模適度的預冷、貯藏保鮮等初加工冷鏈設施。依托產地冷鏈物流經營主體、生鮮電商企業、郵政快遞企業等，謀劃一批企業型、平臺型、共享型產地冷鏈集配中心，提高冷鏈物流效率，加快補齊農產品產地“先一公里”短板。鼓勵農產品產地冷鏈物流建設主體積極與快遞、物流行業合作，配合做好農產品村級寄遞、電子商務站點的產銷對接工作。

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一直以來，大連郵政快遞業穩步推進冷鏈運輸體系建設工作。每年櫻桃季，韻達、中通等通達系快遞企業都從外地調撥櫻桃冷鏈運輸車50余臺，開通發往江浙滬皖粵等地專線，助力櫻桃運輸。

近日，青島市農產品產地冷藏保鮮設施建設現場會召開。據悉，青島市自2020年實施農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設項目以來，累計使用中央財政資金4372萬元，帶動社會投資1.8億元，建設170個農產品產地冷藏保鮮設施，新增庫容27萬立方米，創造長期和臨時用工崗位達3000多個，為新型經營主體和農戶增收5000萬元以上。

　　　接下來，青島市農業農村局將圍繞蔬菜、水果等鮮活農產品，兼顧地方優勢特色品種，持續推進農產品產地冷藏保鮮設施建設。堅持以涉農區（市）市投入為重點，支持建設通風貯藏設施、機械冷藏庫、氣調冷藏庫，以及預冷設施設備和其他配套設施設備，依托縣級及以上示范家庭農場和農民合作社示范社、已登記的農村集體經濟組織實施。在補助標準上，按照不超過建設設施總造價的30%進行補貼，單個主體補貼規模高不超過100萬元。采取“先建后補、以獎代補”的方式，加強農產品倉儲保鮮冷鏈物流信息系統管理，確保農產品產地冷藏保鮮設施建設項目早建成、早投產、早見效。