廣州到石家莊冷凍配送列表 冷凍貨運 有那些

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廣東踏信冷鏈物流有限公司與物流有限公司是一家集普貨,冷藏冷凍的物流公司，是一家從事跨省市公路貨物運輸和倉儲的服務性企業。公司實力雄厚，擁有多年的營運經驗。公司在倉儲部現擁有5000平方米倉庫，冷藏冷凍倉庫1000平方，倉儲能力達5000余噸。設有多個和儲運網點，自備貨運車輛30余輛（5T-30T），網絡合同車100輛，另有多輛危險品車輛，備有市區通行證可隨時為您提供市內短駁，零擔快運業務，設有標準市內倉庫備有各類鏟車等裝卸設備。

第三只口也叫“意見”。企業要想讓消費者相信你的產品是真東西、好東西，可以適當尋求第三只口的幫助。先研究目標客戶受誰影響，再找準目標，影響那些能影響目標客戶的人。第三只口的影響力越大，企業就越能成功。

預制菜市場存在各種各樣的風險，這需要企業組建生產商、客戶和品牌之間強有力的產業聯盟。它會形成像“航空母艦”般的團隊，去抵抗風險，增加產業發展的可靠性，而不至于一有風吹草動就被吹散。這是行業的生態問題，不是單個工廠，也不是單個產業，是若干主體之間的連接。

05

做“隱形”，深藏“功與名”

我們在肇慶得寶調研時了解到，這家公司與客戶之間存在明顯分工。得寶在背后為客戶生產并提供產品，客戶面向消費者打出自己的品牌，跟生產制造商無關。包括像廣州綠城也是，為一些餐飲機構做半成品加工，不做渠道的事，只做制造，不同企業之間組成一個鏈條來做生意，這是很好的經營策略。像這類生產預制食品的企業，就像“隱形”，隱藏在幕后“深藏功與名”。

在調研中，我們發現有些“隱形”未來具有截然不同的戰略規劃。有一些說他們將繼續專注于生產供應端，的人就一直做的事；另外一些則蠢蠢欲動，打算兼顧B端與C端，想要沖向一個全新的領域。

隱形的企業發展之路怎么走？如果從幕后到前臺，如何把握？其必要性有多大？

“隱形”要走到前臺，是非常具有挑戰性的一步。但是否要下這個決心，要根據每個企業自身的資質和戰略需求。我認為要入局不一定要直接to C，專心做好B端的“隱形英雄”也可以做好預制菜。

有人認為，餐飲業的B端和C端差異非常大，兩者的對象不同，同時做B端供應和C端銷售并不會對現有的市場格局造成影響。但其實這個邏輯是錯誤的，原本做B端的企業轉向C端市場，就是邁入和原來C端企業競爭生意的行列里去了。C端會認為這是在搶奪他的客戶、他的地盤。他會不會繼續全心全意依靠你，還是換一個供應商？因為他擔心未來會被現在的供應商擠出局。

此外，有些人覺得企業轉型擴張可以提升利潤。要注意，利潤可以分為兩個概念，一個是利潤率，一個是利潤量。

舉個例子，做代工廠的富士康利潤率不高，但是其利潤量非常大。這兩個概念要進行區分，在企業擴張前做好戰略規劃才能笑到后。富士康一直隱形在幕后，也做到相當大的規模。

天下的事情都是有兩面性的，有機遇就有風險。所以企業在擴張、轉型時要想清楚，有時是不能動“凡心”的，反而死心眼才能把事情做到。想清楚了再開這一槍，不要還沒有做好規劃、都沒準備好就開槍，反而令自己落入進退維谷的境地，兩頭不是人。

有時候“笨”一點，會走得長久一點。另外，B端和C端的面向對象、管理模式、經營理念都完全不同，其中的管理跨度是非常大的。如果做B端的企業要直接殺到C端，將面臨另外一套經營模式，其中蘊藏著巨大的挑戰。

當然，這條路不是完全不可行，認真研究戰略發展規劃，也有殺出紅海的可能性。

06

聚焦市場，外銷內銷都要贏

我們在調研時也了解到，很多企業都看中了預制菜這個新商機，想要入局。但要怎樣迅速搶占局面，形成大批量的市場，這里面既有投資問題也有技術問題。

阿里有一個犀牛工廠，可以把一個單子迅速變成大批量供貨，7天內形成千萬級別的供應能力。企業要好好思考，我們是否也可以？

中國市場很大，一個新產品開發有可能是自己的，但收益是別人的。企業必須要具備迅速形成大規模制造和供貨的能力，在全國乃至全世界范圍內鋪設網點。

真要做好的東西，一定要在大的市場里下手，在足夠大的市場尋找客戶。把規模經濟發揮到，這是工業制造的定律。

工業革命之后，工廠技術普及，人們學會了大批量制造。在過去把同樣東西做成大批量是不可能的，但現在工廠技術可以做到。前期是要有市場，不然再有本事也做不下去。工廠技術、大規模制造技術是行業發展的支撐條件，所以不管是做貿易起家還是做平臺起家，一定要研究這些。

而且食品工廠是很特別的工廠。有冷鏈，還要凍結復原味道、口感不能變差等，其中有很多技術能力。企業學會這些技術實現批量規模生產。這樣一個大廈系統，要應用到預制菜領域中。

但是要注意，如果原材料不夠量就不做。原材料不夠，會導致學習的人有時間來追，而自己沒有時間領跑。食材規模實際上是一個潛在變量，在哪采購，在哪研發，在哪生產。海底撈和西貝為什么能做好？因為他們的基本食材是羊肉，而中國北方有很多大草原，食材資源豐富，品質也比較整齊，所以在原材料供應上有保證。

好產品應為人類造。內銷市場要做規模化，外銷市場同樣要走出去。今年國內的營商環境和消費環境都不是很好，但是海外市場不錯，那么企業就要抓住機遇，短期內可以延緩在國內開展業務，適當轉向海外，把實力做到一定程度，等到具備短時間內強大供貨能力的時候，再選擇佳戰機，進軍。

怎么選擇合適的海外市場？以東盟國家為例，因為跟歐洲融合得早，這些國家的消費習慣和生活素質在某些方面很超前。雖然基本不在家里吃飯，但非常重視廚房衛生和整潔。每個國家的消費習慣不一樣，因此國內預制菜想要走出去，一定要想清楚到底做哪一個市場或者要出口哪一個國家。

我了解到廣東海潤正在韓國、日本、澳洲等一些海外地區設廠，這是一個思路。另外就是可以從華僑發力，現在很多企業做華人生意、做出國旅行人的生意，有些做得比較成功。

過去我們總有一個刻板印象：中國人中國胃，只有中國人愛吃中餐。但事實證明，中餐已經打入了外國人的心智結構。所以不要因為我是中餐，是中國企業，就只緊盯著中國市場，其實中國人也完全可以做全球市場。經濟思路要打開，視野要長遠。

中國企業想做海外生意，是有成本優勢的。因為我們“后發”，產品物美價廉。但盡管這個生意很好做，很成熟，很容易上手，也很容易高速發展，但一旦過了拐點后就不可持續，容易產生逆差。

這時候出口企業就要面臨產業轉型，重新布局。我們去肇慶中業水產調研，這類企業有一個殺手锏，過去出口發達國家的產品，在質量和品控方