廣州到無錫冷凍配送列表 冷凍物流 選擇踏信

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廣東踏信冷鏈物流有限公司與物流有限公司是一家集普貨,冷藏冷凍的物流公司，是一家從事跨省市公路貨物運輸和倉儲的服務性企業。公司實力雄厚，擁有多年的營運經驗。公司在倉儲部現擁有5000平方米倉庫，冷藏冷凍倉庫1000平方，倉儲能力達5000余噸。設有多個和儲運網點，自備貨運車輛30余輛（5T-30T），網絡合同車100輛，另有多輛危險品車輛，備有市區通行證可隨時為您提供市內短駁，零擔快運業務，設有標準市內倉庫備有各類鏟車等裝卸設備。

疫情以來，社會餐飲大部出現虧損下，團餐以其業務穩定性發展向好。近日，中國烹飪協會聯合中國餐飲大數據專家吳堅發布了《2021年度中國團餐企業分析報告》，報告從團餐行業發展現狀、團餐經營狀況等角度對2021年度的團餐市場進行了全面分析。

團餐君將報告分為上下兩期，我們一起從報告中感知市場發展動向。

團餐行業發展現狀

團餐場景多樣化，學生餐與工作餐是其重要經營場景

我國團餐場景多樣化，包括機關、企事業單位、高校食堂、中小學營養餐、醫院餐廳、部隊食堂、活動賽事餐、鐵路餐、航空餐等，主要餐飲服務對象為學校、事業機關單位、醫院、部隊、各類企業、團體等。

行業關注度提升，跨界入局者激增

近年來，跨界團餐企業實力不斷增強，海底撈、思念、順豐、萬科、美團紛紛搶占一杯羹。這些跨界玩家將更多的線上模式與供應鏈服務模式引入團餐行業，加速了團餐產業的信息化與標準化進程，也加劇了團餐行業內的競爭。

我國團餐企業多分部在人口大省與經濟發達地區

根據中國烹飪協會數據，我國團餐企業的總部主要分布在25個省市，多分布在勞動力供給充足、資本活躍度大、經濟相對發達、高校資源比較豐富的省份，其中廣東、安徽、北京的企業超過20家，還有江蘇、上海等6個省市的企業數也超過10家。

 △數據、圖片來自于中國烹飪協會、辰智數據 

90后和95后已成為團餐消費市場主力人群

根據數據顯示，我國團餐主要消費場景為學校食堂與企事業單位食堂，其中高校食堂消費主力為Z時代人群，企事業單位食堂消費人群超70%是90后和95后；中小學生營養餐比較特殊，用餐者為未成年人，家長年齡段主要分布在85后-95千，總結而言90后與95后已成為團餐市場的主力人群，他們對團餐的要求已不滿足于簡單吃飽，對團餐的餐品與服務提出了多樣化、高品質的需求。

團餐經營分析

2021年中國團餐企業營收同比變化

2021年團餐企業總營收相比2020年增長27%，相比于2021年整體餐飲業18.6%的營收增幅，團餐行業的抗風險能力明顯優于全餐飲行業。

除主營團餐收入外，企業總營收還有約11.3%來自于食材配送、外賣、社會餐飲、預制菜與便利店等業態。與2020年相比，2021年團餐企業收入增幅超1倍，外賣有望成為未來團餐企業業績增長的一個重要來源。

通過對比不同規模企業團餐收入的增幅，發現超50億規模團餐企業2021年收入漲幅尤為明顯，意味著團餐產業集中福在提升，也代表著競爭的加劇。

2021年中國團餐企業各服務市場收入分布及變化

團餐企業收入主要來自高校食堂與企事業單位食堂收入，2021年中國團餐企業各服務市場團餐膳食收入均有所增長，中學團餐收入增幅為突出。隨著團餐企業經營范圍不斷擴張，中小學營養餐、醫院、民航、鐵路、大型活動等細分領域的團餐市場潛力也得到了深入挖掘。

2021年中國團餐企業經營項目數：超3萬個

2021年中國團餐企業經營項目總數超3萬個，超75%企業經營項目數在200個以內；每個項目點平均每年收入約為430萬元。