廣州至廈門冷凍配送列表 冷藏運輸 運費多少

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廣東踏信冷鏈物流有限公司與物流有限公司是一家集普貨,冷藏冷凍的物流公司，是一家從事跨省市公路貨物運輸和倉儲的服務性企業。公司實力雄厚，擁有多年的營運經驗。公司在倉儲部現擁有5000平方米倉庫，冷藏冷凍倉庫1000平方，倉儲能力達5000余噸。設有多個和儲運網點，自備貨運車輛30余輛（5T-30T），網絡合同車100輛，另有多輛危險品車輛，備有市區通行證可隨時為您提供市內短駁，零擔快運業務，設有標準市內倉庫備有各類鏟車等裝卸設備。

一、脫水蔬菜行業概述及分類

脫水蔬菜又被叫做復水菜，是通過洗滌、烘干等加工工藝，將新鮮蔬菜中大部分水分脫去，保留其維生素、葉綠素、微量元素等營養成分所制作而成的一種干制蔬菜。脫水蔬菜保留了新鮮蔬菜的原有色澤、微量元素和營養成分，同時方便運輸、儲藏，近年來，隨著脫水技術進步，以及居民生活節奏加快，脫水蔬菜在方便食品、甜點、面包、調味品、休閑食品等場景應用越來越廣泛。

資料來源：中國脫水蔬菜行業現狀深度研究與發展前景分析報告（2023-2030年）

根據觀研報告網發布的《中國脫水蔬菜行業現狀深度研究與發展前景分析報告（2023-2030年）》顯示，脫水蔬菜主要可以分成AD蔬菜(又被叫做烘干蔬菜，使用烘干脫水機制作出的脫水蔬菜統稱為AD蔬菜)、FD蔬菜兩大種類(又被叫做冷凍蔬菜，使用冷凍脫水機制作出的脫水蔬菜統稱為FD蔬菜)。

資料來源：中國脫水蔬菜行業現狀深度研究與發展前景分析報告（2023-2030年）

二、我國脫水蔬菜生產和出口量現居一

相較于其它鮮菜而言，脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會復原、運輸食用方便等特點，又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。食用時不僅味美、色鮮，而且能保持原有的營養價值。脫水蔬菜幾乎能應用到食品加工的各個領域，可用于提高產品的營養成分，改善產品的色澤和風味，以及豐富產品的品種、結構。80年代，國際市場上對脫水蔬菜的需求已達10萬噸以上，主要供應商分布在美國、馬來西亞、中國、韓國及中國臺灣。中國大陸的出口額約占國際市場需求量的15％左右，主要銷往歐洲和日本，90年代擴展到南非、中東、美洲及大洋洲。發展至今，我國已成為世界大的脫水蔬菜生產和出口國，具有得天獨厚的自然優勢和市場競爭力，出口量約占全球總量2/3以上，并且每年以30%的速度遞增，今后出口量還將大幅度增長。

脫水蔬菜的特點

資料來源：中國脫水蔬菜行業現狀深度研究與發展前景分析報告（2023-2030年）

果蔬加工產業在中國農產品貿易中占據重要地位，是提高農產品經濟效益的有效途徑。作為中國果蔬加工產業的細分行業，脫水蔬菜行業取得了顯著成就。當前我國脫水蔬菜產業規模大，產能在滿足需求的同時，還出口至中國香港、美國、越南、日本、韓國等海外地區，2021年，山東脫水蔬菜出口量位居全國首位，占比達33.0%以上。在出口類型上，脫水大蒜是國內脫水蔬菜出口量高的產品，其次是脫水洋蔥。脫水洋蔥作為調味品原料，需求量逐年增長。目前全球脫水洋蔥每年的產量約為60萬噸，2021 年中國脫水洋蔥產量已達到8萬噸。中國作為美國和印度之外的洋蔥生產和出口國，脫水洋蔥有望5年內達到15萬噸的生產規模和市場占有量。的客戶群主要分布在北京、上海及廣州周邊地區，產成品流向主要集中在方便面、調味品行業。河西走廊是脫水洋蔥的國內主產地，產量約占國內80%以上，國外脫水洋蔥產地主要在美國、印度。美國憑借先進的生產工藝技術占據著高端市場，印度則憑借一年兩產季規模大占據著歐洲、東南亞中低端市場。而中國生產的脫水洋蔥對比美國有較大的價格優勢，對比印度又有產品質量高的優勢，在激烈的國際市場競爭中仍然占有一定的市場份額。

觀研天下分析師觀點：蔬菜制品的出口往往因發達國家的貿易限制措施受到阻撓，例如：歐盟對蔬菜制品大多都有植物檢疫要求，需由輸出國植物檢疫主管部門進行檢疫，并按要求出具植物檢疫證書，否則產品在運抵目的國時將無法順利通關。這就要求國內脫水蔬菜加工企業要主動適應國際變化，承擔主體責任，加快建立種植基地，量身定做面向市場的質保原料。

三、我國脫水蔬菜的產量以及品種都在不斷增加

近年來，隨著人們對健康食品的關注和需求增加，脫水蔬菜作為方便、營養豐富的食材逐漸受到人們青睞，我國脫水蔬菜的產量以及品種都在不斷增加。從品種來看，為滿足市場需求，脫水蔬菜的品種在逐漸擴大，除了傳統的胡蘿卜、食用菌、洋蔥、白菜、甘藍、豆角、黃瓜、芹菜、青辣椒等，還涌現出一些新品種，如洋槐花、蒜薹、生姜、馬鈴薯、大蒜、竹筍、黃花菜等，豐富了市場的選擇。當前以胡蘿卜、食用菌類、白菜等為主的脫水蔬菜遠銷日本、韓國、歐盟等多個國家和地區。當然，不僅國外消費者偏愛脫水蔬菜，國內也有不少消費者是脫水蔬菜的粉絲。一些大中城市的超級市場、方便面生產企業以及一些邊遠地區對脫水蔬菜的需求量也十分大。

隨著人們對脫水蔬菜的需求持續增長，我國脫水蔬菜產量逐年增長。數據顯示，我國脫水蔬菜產量由2016年的28.9萬噸增長至2021年的49.1萬噸，年均復合增長率達11.2%。中國蔬菜行業已進入至成熟穩定期，每年以2.5%的增長率進行增長，脫水蔬菜作為未來蔬菜多元化發展的一大細分方向。保守估計脫水蔬菜市場預計將以10%的年均復合增長率增長到2027年，中國脫水蔬菜產量將達到79萬噸。