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時間回到2015年，拿到B輪融資的張洪良，春風得意，一下從蘇州跨到北京，結果敗的一敗涂地。這次教訓后，張洪良不再貪多求全，只做自己現在能算得過賬的事情。不盲目擴張，深耕蘇州為主的華東，且只做到家提柜。

在他眼里，生鮮是30-40客單價的東西，如果做送菜到家，加上6-7塊配送費，對價格敏感的用戶便不買賬了，訂單數便會斷崖式下降，密度便很難做起來。

在自提柜，能做到生鮮全品類sku、且大規模化的，目前只有食行生鮮一家獨大。要賭就要賭賽道第一，資本青睞下，今年8月，食行生鮮完成2.5億元C++輪融資，累計已融資超10億元。同時，張洪良宣布蘇州1100多個社區地區已實現盈利，且業務擴張到附近上海市及無錫市，日活用戶32萬。

而這次開店，意味著這個“執而不化”的男人，終于說服自己，主動嘗試兩條腿走路，主動擁抱變化背后，江湖早已血雨腥風。

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在生鮮電商領域，與張洪良*為”惺惺相惜”的可能是每日優鮮徐正了。同為2014年誕生生鮮電商創始人，但徐正則堅信年輕人越來越懶，必須像外賣一樣送到家門口，才能有**的用戶體驗。

且不同與食行生鮮只深耕華東，每日優鮮多線作戰，北京、上海、廣州、深圳多城市跨區布局，擁有1500+前置倉，連續獲得7輪融資，*新一輪4.5億美元D輪融資來自騰訊，徐正意氣風發。

同為第一，但因賽道不同，張洪良的食行與徐正的每日關系“若即若離”，井水不犯河水。直到2017年，梁昌霖在上海創辦叮咚，并迅速擴張到蘇州、杭州、寧波等長三角核心城市時，張和徐都因為這個男人不得不改變。

以水果電商起家的每日優鮮，被叮咚買菜賣活鮮、冷鮮一下彎道超車。在更講究食材品質的上海市場，叮咚直采已超過60%，每日優鮮市場份額逐漸被叮咚反超，徐正不得不馬不停蹄擴品應戰。

且隨著二者競爭越來越激烈，每日、叮咚戰火燒到了蘇州。同為服務沒有時間逛菜市場的白領、年輕家庭，30分鐘到家對自提柜，從便利角度來說，可謂降維打擊。當然，自提也有自提的好處，預售次日達，生鮮供應鏈彈性好，損耗會降低很多，且自提沒有配送到家成本，綜合成本上更低，能更讓惠于消費者。

但無可否認，叮咚每日優鮮到來，搶走食行大部分對價格不那么敏感，愿意為便利性支付溢價客戶。同為手機點一下，宰殺好的活魚就可以直接到家，還是自己第二天才能取到，且還要下樓取，這個體驗自然是有天壤之別。

而隨著市場不斷被教育，來搶食行生鮮來飯碗的越來越多。首先，是來自社區團購的搶食。從鄰鄰壹到同程生活，當然還包括已宣布關停的微選，蘇州一直是社區團購必爭之地。

同樣是缺乏線下逛的場景，靠預訂，拼價格來獲得用戶認可。這些后起之秀雖然供應鏈打造上還不如食行，畢竟需要時間沉淀。但拼團的模式，團長人性化的服務，還是比冷冰冰的柜子要有溫度多，再加上目前還是燒錢補貼用戶階段，用戶自然哪里便宜留那里，食行生鮮追求便宜的用戶份額，正在被一步步蠶食。

再者，來自社區生鮮門店的爭奪。不管是走菜市親民路線，從南京而來的歡樂番茄，還在主推優選產品，從杭州而來的明康匯，均已具備快速拓展門店的能力。

他日，密集開店后的歡樂番茄和明康匯，成本效率將會大為提高，線下巨大的自然流量，再加上可以通過線上隔日自提運營，食行追求**性價比的客戶很可能被搶奪。