湖州至南昌冷凍運輸專線 冷鏈物流 鑄造冷凍冷鏈

高標準、化的基礎設施屬于電子商務環境下生鮮農產品冷鏈物流設施設備運用的前提，而冷藏技術是否達標、運輸工具的化程度、生鮮農產品的保鮮技術都是評價生鮮農產品冷鏈物流業建設的重要標準。結合政策與行業現狀，生鮮農產品的冷鏈配送行業標準還處于缺失的狀態，電子商務環境下，生鮮農產品冷鏈物流難以與現實進行無縫銜接。所以，現實環境下解決生鮮農產品冷鏈物流運輸存儲問題是當前發展生鮮農產品冷鏈物流的主要問題。長期以來，山東省雖然是農業大省，然而物流運輸的標準化程度低，大多數的生鮮農產品都還采用傳統的運輸方式，因為市場上的生鮮農產品大多都沒有進行標準化的分級分類，進而導致冷鏈物流運輸也沒有得到進一步的標準化規范。與發達國家相比較，關于冷鏈物流各個環節的技術操作、法規法律等方面都沒有統一的標準，進而造成了山東省生鮮農產品冷鏈物流整體的運營不規范。 

三、山東省生鮮農產品冷鏈物流的發展對策 

（一）培養的冷鏈物流企業 

山東省想要打破當前冷鏈物流市場基礎差的局面，物流資源就要加強整合，向規模化發展。政府要引導相關的冷鏈物流企業之間進行合作，就要建立多元化的冷鏈物流企業。要加大生鮮農產品冷鏈物流企業的兼并重組，發揮更大的效益和作用，建立大型的化的現代化企業，實努力現聯合經營，能有效提高冷鏈物流的運輸效率。大力發展第三方冷鏈物流企業，鼓勵現有的冷鏈物流企業使用兼并重組、合資協作等形式進行業務重合，把企業不斷壯大，體現企業的規模化。完善后的物流企業還應做好物流環節的一體化服務，不斷探索和推廣冷鏈物流技術，加強做好產品源頭的冷鏈運輸與末端的冷鏈運輸。政府應鼓勵大型物流企業對冷鏈物流運輸方面的投入力度，擴大對冷鏈物流運輸的業務范圍，推進冷鏈物流企業集中化，使集中化效應在生鮮農產品冷鏈物流企業中得到實現。 

（二）加快冷鏈物流基礎設施建設 

1.加強物流運輸線路建設 

要加強冷鏈物流運輸專線的建設，保障生鮮農產品在運輸中可以提高效率，高效流通，更快更新鮮的到達人們的生活中。加大對冷鏈物流配送中心建設的投入力度，在技術上不斷的創新，建設節能高效的儲存空間，充分運用物流企業的冷鏈物流設施，降低生鮮農產品的儲存成本。政府應大力支持企業老舊設備的更新換代，由于“互聯網+農業”與我國生鮮農產品冷鏈物流存在較為密切的聯系，因此山東省各地可結合“互聯網+農業”的發展趨勢開展針對性較高的基礎設施建設，具體建設應圍繞農產品保鮮技術與設備研發、農產品預冷處理等方向開展。 

2.加大對基礎設施的應用 

在增強基礎設施建設的同時，技術應用水平的提升也必須得到關注。這種關注需保障新型技術充分融入生鮮農產品冷鏈物流領域，近年來多地區建立的“冷鏈網”便屬于其中的典型示范，結合物聯網建立生鮮農產品的全程可“跟蹤”平臺也將為推動冷鏈物流行業的建設提供有力支持。 

（三）建立完善的信息化、網絡化冷鏈物流服務 

1.實現各地區的網絡信息共享 

盡管近幾年來各地區建設了很多生鮮農產品信息共享服務平臺，但供應鏈方面的協同信息平臺的缺失對生鮮農產品冷鏈物流的推進帶來的諸多影響必須得到重視。因為冷鏈物流行業內企業的信息傳輸需求量非常巨大，所以實現冷鏈物流主體間的協同運作，大力推進冷鏈物流信息化技術的運用更能適應現在大環境下的趨勢。提升信息化的管理水平，實現信息的全程監控，還要與各地區冷鏈物流企業實現資源共享、信息共享，通過信息技術實現信息交換。建立健全的信息數據收集過程，有利于線上平臺交易，也有利于線上線下的實時對接，人們可以通過網絡信息平臺對生鮮農產品運輸的各個流程進行實時了解，讓人們更放心更安心。加大生鮮農產品流通環節全程溫控，減少流通環節中出現貨損，提高物流運輸設施設備的流通利用率，減少資源成本的浪費，為有關部門作出決策提供數據支持。 

2.二維碼技術提高客商信任度 

還可以運用二維碼技術及時對貨物進行實時“跟蹤”，顧客可以通過掃描下單時的專屬二維碼對產品的安全檢測報告、生產廠家信息、實時動態、生產日期、運輸公司等信息進行查詢，這樣可以大大提高顧客對產品和運輸設備、運輸環境的信任度。 

（四）完善標準化的冷鏈物流環境 

1.冷鏈技術的標準化 

山東省應加快建設冷鏈物業的流示范流程，運用先進的冷鏈技術實現物流環境的標準化，建立長期有效機制。推動建設更加標準化的存儲設施，加強對交接貨物地點設施設備的標準化改造，提高流通運輸效率，提高流通運輸標準化水平。科學行業規范的建設需關注生鮮農產品冷鏈物流配送操作規以及溫度控制制度，冷鏈技術使用標準、冷鏈企業管理制度的完善同樣能夠為冷鏈物流建設的推進提供支持。提升冷藏倉庫和冷藏冷凍車輛、冷藏設施設備的標準化水平，加強生鮮農產品的標準化包裝、標準化運輸等冷鏈技術，提高裝卸、安檢發貨、集貨和自動分揀等多個環節的冷鏈物流效率，更好地適應行業標準化的發展趨勢。還可以采用綠色環保的冷藏冷凍設施設備與技術、建立的冷庫封閉式交接貨通道要與月臺同樣具備較高的學習價值，這些必須得到各地政府、企業的高度關注。 

2.加快標準化的完善速度 

政府應大力鼓勵支持冷鏈物流企業實施信息化、標準化。推進規范更新，彌補標準體系的短板，通過標準的實施，規范冷鏈物流的操作和管理，提高流通的標準化程度。促進冷鏈倉儲、運輸應用標準化，提高流通運輸效率。物流標準化委員會還要盡快制定符合山東省實情的冷鏈物流發展標準，通過標準化的實施，可以在多方面進行統一管理，規范流程手續，積極推動重要地區的規劃實施標準。

四、結論 

隨著人們對生活水平的要求日益提高，化的生鮮農產品冷鏈物流企業的發展前景處于上升趨勢，不斷推進信息化服務平臺而建設與推廣，使技術環境與人們的生活環境緊密結合。在電子商務環境支持下，生鮮農產品冷鏈物流的發展越來越趨于更的信息化、技術化，提升應用技術水平、加強基礎設施建設、建設更加標準化的冷鏈物流服務。山東省應結合當地生鮮農產品資源，建立更全面、更優化、更完善的冷鏈物流服務鏈，把省內特有的資源利用起來，做到全面協調發展。