深圳到烏魯木齊冷鏈物流 專線運輸零擔整車全程打冷

水產品是海洋和淡水漁業生產的動植物及其加工產品的統稱。我國擁有可養殖、捕撈的魚類有1,700種左右，年水產品產量達6,545萬噸，人均水產品占有量約為48千克。隨著人們收入水平的提高，越來越多的中國人開始把營養性需求作為食品消費的需要，水產品的消費比重上升是大勢所趨。我國水產業涵蓋水產生產、流通、加工等產業鏈各個環節。中國水產品加工行業主營業務收入及利潤發展良好，行業集中度正進一步提升。

3、預制菜行業快速增長對于餐飲企業來說，使用預制菜可以減少人工成本，縮小后廚面積，提升出餐效率，保證產品口味穩定，提升食品安全。同時餐飲業監管不斷加強，餐飲業規模化連鎖化發展，更加要求食材品質穩定、備貨高效，進一步推動預制菜的發展。對于家庭消費者來說，預制菜既能滿足居民烹飪需求，又能實現便捷高效。預制菜安全健康的特點契合消費升級趨勢，而消費者消費能力提升又推動預制菜需求增長。消費升級和生活節奏加快，疊加冷鏈運輸行業的快速發展，預制菜行業迎來供需雙擊。

水產預制菜食用更便捷，打破地域和季節限制，行業增速高。根據紅餐產業研究院對2019-2026年中國預制菜市場規模與預測，2022年中國預制菜行業規模達4,196億元，2026年預制菜市場規模將達萬億，餐飲連鎖化率加速，懶人經濟的興起，長期來看我國預制菜行業規模有望實現更大規模。

（二）主營業務及主要產品

公司致力于成為全球具影響力的海洋食品企業，是國內少數具備全球采購、精深加工、食品研發于一體的海洋食品企業，公司以水產食品為主業，聚焦預制菜進行商業模式升級，為餐飲企業、家庭餐桌提供全面解決方案。

公司的主要產品可以分為：以預制菜品為主的精深加工類、初加工類、全球海產精選類。其中精深加工及預制菜品主要包括風味魚、小龍蝦、快煮、裹粉、米面、調理、火鍋等系列；水產初加工類主要包括生熟帶頭、生熟蝦仁、魚片等系列；全球海產精選類主要有阿根廷紅蝦、沙特蝦、黑虎蝦、北極甜蝦、新西蘭青口貝、鱈魚、帝王蟹、巴沙魚等。

報告期內，公司充分發揮全球供應鏈和研發優勢，產品結構逐步向以預制菜品為主的餐飲食材和海洋食品轉型，產品附加值和影響力得到進一步提升。

（三）公司主要經營模式

1、采購模式

公司原料的采購依據采購計劃嚴格執行。采購計劃可以分為年度、季度、月度采購計劃。采購人員根據不同渠道的市場行情和供應情況及時調整各渠道采購數量，確保公司采購計劃順利執行，并對不同采購渠道從現有供應能力、供應周期等方面綜合評估，確定符合我司標準的優質原料供應商。

2、生產模式

公司生產模式主要分為按單生產、計劃生產、插單生產。公司生產部門在接到計劃管理中心的合同訂單后，根據產品的工藝、技術、交期等要求安排加工車間的配套設備，進行加工生產。公司的生產模式主要為自主生產。

3、銷售模式

公司銷售模式包括直營模式和經銷模式。直營模式是公司目前主要的銷售模式，主要包括餐飲重客、商超、電商直營等渠道。其中，餐飲重客是指對于大型餐飲客戶、工業客戶，公司直接與其建立業務合作關系；直營商超是指公司不通過經銷商，直接與大型連鎖商超建立業務合作關系；電商直營是指通過京東、天貓、拼多多等電商平臺直接對終端消費者銷售產品。經銷模式主要在流通渠道展開，公司通過培育扶持商，銷售公司自主品牌產品。

（四）公司所處市場地位

公司現以形成白對蝦、小龍蝦、魚類、牛蛙和相關預制菜品為主的餐飲食材及水產食品的研發、生產和銷售的綜合水產食品企業，公司是中國首家對蝦、羅非魚雙BAP四星認證企業，是農業產業化國家重點企業，中國大的水產上市企業，也是中國規模大的對蝦加工銷售企業。在產品研發、原料采購、渠道鋪設等方面行業。

（五）2023年半年度公司經營情況

報告期內，公司強化運營管理，持續推進品牌戰略，大力拓展預制菜業務，市場競爭力不斷提升。公司實現營業總收入26.97億元，與上年同期相比增長11.69%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤約-18,647.20萬元，出現較大幅度虧損，主要原因是2023年上半年蝦類市場行情整體呈現下降趨勢，導致存貨資產減值損失有較大幅度增加。

公司具體經營工作如下：

1、加強管理，全面提升運營管理效率，公司以業績目標為導向構建經營管控型集團組織，合理劃分研發、采購、生產、銷售各條線的職責權限，強化公司中心部門的管理管控職能，大力提升運營管理效率。基礎業務和戰略業務齊頭并進，預制菜業務得到快速提升，主營業務核心競爭力不斷增強。

2、圍繞公司預制菜特色大單品，堅持全渠道銷售策略，尤其是餐飲渠道充分發揮了公司行業的水產食品供應鏈綜合管理能力和服務能力，在與頭部餐飲企業合作中擁有較強的競爭優勢。餐飲團隊幫助公司快速搶占國內重要餐飲市場，不斷強化在預制菜行業的優勢，帶動公司預制菜業務穩健成長。報告期內實現預制菜營業收入6.71億元，同比增長19.52%。