佛山冷鏈物流公司 佛山到大連冷藏配送公司 冷凍貨運 公司

佛山冷鏈物流公司 佛山到大連冷藏配送公司 冷凍貨運 公司

廣東踏信冷鏈物流有限公司與物流有限公司是一家集普貨,冷藏冷凍的物流公司，是一家從事跨省市公路貨物運輸和倉儲的服務性企業。公司實力雄厚，擁有多年的營運經驗。公司在倉儲部現擁有5000平方米倉庫，冷藏冷凍倉庫1000平方，倉儲能力達5000余噸。設有多個和儲運網點，自備貨運車輛30余輛（5T-30T），網絡合同車100輛，另有多輛危險品車輛，備有市區通行證可隨時為您提供市內短駁，零擔快運業務，設有標準市內倉庫備有各類鏟車等裝卸設備。

低溫肉制品是指將肉制品處于較低溫度(0-4℃)環境下抑制微生物生長，使肉制品大限度的保持原有風味和品質。西方國家的人們以低溫肉制品為主，而我國居民受到飲食習慣與飲食觀念的影響，所以國內目前仍以高溫肉制品為主。不過，低溫肉制品對原材料及加工工藝和存儲方式要求都極為嚴格，因此大限度的保證了肉制品的營養和風味。即使低溫肉制品價格相對與傳統肉制品的價格更加高昂，但低溫肉制品必然成為未來肉制品消費的主要潮流。

人們消費水平與生活品質不斷提高，促使人們對飲食更加講究，我國肉制品市場規模也隨之穩步增長，并于2020年突破兩萬億元，年化增長率達5.76%。全拓數據顯示，2017年至2020年，我國低溫肉市場規模由2907億元增長至4348億元，CAGR為14.35%。受到豬瘟事件影響，2021年低溫肉市場規模出現大幅度下降情況，但隨著低溫肉制品的卓越有點被更多肉類消費者關注，未來低溫肉制品市場將保持增長趨勢，預計2027年市場規模將突破7000億元。

低溫肉制品根據對原料肉的要求及加工工藝的不同，可以分為冷保鮮預調理肉制品、低溫腌制熟肉制品、低溫香腸制品三類。冷保鮮預調理肉制品有我們熟知的調味牛排、羊肉串、雞塊、涮羊肉片等；低溫腌制熟肉制品包含低溫午餐肉、醬牛肉、熏雞等；低溫香腸制品三類則是各類肉腸，如熱狗腸、雞肉腸、法蘭克福腸等。

如今，隨著人們健康意識的崛起，方便快捷且美味營養的低溫肉制品備受年輕一代的推崇。Z世代對生活儀式的追求，及時面對快節奏的生活，也要滿足自己“愛吃肉”、“吃頓好的”、“營養均衡養生健康”的需求，因此低溫肉制品概念有望成為肉制品領域新的增長點。另一方面，《“十四五”冷鏈物流發展規劃》提出，截至2025年底，肉類低溫率要達到85%，基于此，“十四五”期間國家將推進一批冷鏈物流重點工程。2021年，我國冷庫車保有量達到34.14萬輛，同比增長24.1%。隨著相關政策的不斷完善，低溫肉制品行業勢必將駛入快車道。

近年來隨著低溫肉制品需求增長、政策幫扶、冷鏈物流設施愈發完善，我國低溫肉制品市場規模穩步提升。且由于起步較晚，消費者認知并不普及，我國當前低溫肉制品市場集中度較低，暫未形成企業，市場前景可觀。未來隨著電商、冷鏈物流的持續升級，擁有自主供應鏈、研發配方，以及更懂年輕人的企業與品牌將更擁有更強的市場競爭力。加之數字智造的推進，低溫肉制品產業結構和生產方式正逐步由傳統制造向綠色制造模式轉變，智能化養殖、智能化生產、智能化工廠也將成為促進行業進一步發展的有利助推。