疫情以來，冷鏈行業迎來了一個新的時期。冷鏈行業涉及食品、生鮮領域的全鏈條應用場景，如冷鏈倉儲、冷鏈干線、冷鏈車輛、冷鏈城市配送、生鮮產地到餐桌等。在各種產品的實際運營過程中發現，冷鏈產品不能像快遞、快件、常溫三方物流那樣只關注運營的覆蓋面、時效、破損率，還應該從供應鏈的角度深入研究，更好的連接上下游。那么，如何構建冷鏈供應鏈呢?

冷鏈供應鏈的認知角度

提到供應鏈，大家會覺得是個大概念，冷鏈的供應鏈會覺得加了一層概念，變成了概念的組合。其實換個角度，就變得簡單易懂了。從實用的角度來說，我們分析解釋冷鏈服務的其中一個產品，大家就很容易理解了。比如牡蠣從海域控制、養殖、捕撈、分揀、加工、包裝、冷鏈儲存、冷鏈運輸、加工制作到餐桌的每一個過程都是一條鮮活產品供應鏈。到達這個供應鏈過程中的商流、物流、信息流，是應用科學的標準化體系。

對冷鏈的認知必須從服務的產品開始，認知到上一個層次只是步。對冷鏈供應鏈的進一步認知需要從產品入手。首先，讓我給你看一個圖表:

冷鏈供應鏈該如何打造?

有了對以上兩個層面的初步認知，本文從實踐的角度提出了如何構建高標準的冷鏈供應鏈服務體系。

步:把握冷鏈供應鏈的發展方向。

國內所有冷鏈供應鏈都是在規則下進行的。目前國家正在大力發展冷鏈。作為冷鏈供應鏈行業的從業者，需要對發展模式、設備要求、道路運輸、產品流通、產業創新、技術應用等相關政策做深入的研究和解讀。只有找準方向，才能快速發展，否則就會受到制裁。

第二步:深入研究冷鏈市場和渠道。

冷鏈上下游發展多年，都是圍繞產品的市場流通。因此，要想做好冷鏈供應鏈，就必須對市場進行深入的研究。凍批市場、超市渠道、新零售市場都有各自不同的運營規則。只有熟悉產品和運營規則，才能在市場競爭的不同賽道游刃有余。

第三步:做好供應鏈。

對于冷庫等冷鏈各環節所涉及的設備，不同產品、不同模式的多溫倉、前置倉、中轉倉的選址、規劃、上線設計和應用管理，對于鏈接工廠與冷庫、冷庫與冷庫、冷庫與工廠之間的冷鏈車輛的采購、管理、維護和修理， 而對于冷鏈供應鏈后一公里的快遞網絡建設，孵化器等設備的購置需要深厚的知識和實踐經驗，才能運用自如。倉配結合干配送的全鏈路各節點節能環保增效新技術的應用，是持續助力冷鏈供應鏈進步的基石。

做好冷鏈供應鏈，任重道遠。在未來，我們將與您分享關于原產地，物流，分銷，零售等。針對冷鏈生鮮的上下游產業鏈。