01 冷鏈物流發展背景與現狀分析

冷鏈物流是指以冷凍工藝為基礎、制冷技術為手段，使冷鏈物品從生產、流通、銷售到消費者的各個環節中始終處于規定的溫度環境下，以保證冷鏈物品質量，減少冷鏈物品損耗的物流活動。

數據顯示，全球冷鏈物流支出在2022年達到了186億美元。其中，歐洲冷鏈物流支出達66億美元，在世界范圍內處于位置。相比于西方成熟的冷鏈物流體系，中國冷鏈物流體系仍處在發展初期，應借鑒西方相關技術和經驗教訓。

2022年，中國冷鏈物流市場規模已達6371億元，2025年將達到8686億元。隨著冷鏈物流產業布局更加完善，國家標準及利好政策逐漸落實，消費升級及冷鏈物流與人工智能、大數據的深度融合等利好因素，中國冷鏈物流產業將會進一步發展。