浙江杭州踏信物流有限公司與物流有限公司是一家集普貨,冷藏冷凍的物流公司，是一家從事跨省市公路貨物運輸和倉儲的服務性企業，

12月8日，以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題的第三屆SIAL世界食品產業峰會通過線上直播的方式如期舉行。國內外商會協會代表、咨詢機構、國際物流公司、跨境電商平臺、國內外食品進口商和經銷商共聚一堂，探討進口食品行業的現狀及未來發展趨勢。京東食品生鮮開放平臺生鮮部總監王生成受邀參加，并在預制菜主題論壇上進行《生鮮電商打開C端預制菜新格局》主題演講。

王生成表示：“京東生鮮將順應預制菜消費趨勢，積極構建一體化供應鏈服務保障能力，通過打造一站式生鮮消費平臺，拓展C端預制菜新賽道，并充分發揮自身供應鏈全鏈路優勢，在未來三年實現扶持20個銷售過億元的預制菜品牌，5個銷售過5億元的預制菜品牌的目標。”

萬億級市場量級 預制菜C端市場潛力巨大

近年來，國民生活節奏持續加快，可以提高做飯效率、節省廚房時間、提供地道美味的預制菜逐漸成為更多家庭的剛需品。《2022年中國預制菜行業發展趨勢研究報告》指出，2021年預制菜市場規模已高達3459億元，同比增長19.8%，預計2026年將突破萬億元。京東生鮮數據也顯示，預制菜22年至今成交額同比增長超80%，并成為2022年年度尖刀品類，邁入京東強勢品類前3名。

對此，王生成表示：“如此龐大的萬億級預制菜市場，C端國內預制菜滲透率才剛過10%，但事實上，C端市場用戶規模、市場需求遠遠大于B端市場，C端預制菜市場消費潛力巨大。同時，雖然C端預制菜市場規模龐大、高增長趨勢明顯，但仍存在著行業統一的標準缺失、上中下游亂象頻發等痛點問題，極大地制約了預制菜行業的穩定健康發展。”

敏銳洞察預制菜行業趨勢 前瞻性布局帶動商家高質高速發展

作為國內生鮮行業的品牌，京東生鮮早在2017年就開始布局預制菜市場，經過5年的探索、深耕，目前在全國已建有19個冷鏈大倉，自營預制菜的SKU高達2000多款，而今年京東生鮮開放平臺預制菜新商家入駐同比也已超200%。

為了加速實現京東生鮮未來三年扶持20個銷售億級預制菜品牌、5個銷售過5億元的預制菜品牌的市場目標，同時助推預制菜行業高質量高速發展，王生成表示，京東生鮮將充分踐行企業責任，聯合多地政府、預制菜產業園、協會、展商等，規劃打造多個預制菜行業標準，助力預制菜行業穩定上行。

在產品方面，京東生鮮將堅持以用戶為中心，不斷豐富預制菜品類，在當前新類目布局的基礎上再升級，全方位滿足消費者多元化預制菜消費需求，縱向打通C端預制菜市場。

此外，京東生鮮還將實施返還前三個月銷售傭金、減免前三個月平臺使用費、降低入駐保證金三費齊降的招商政策，真正利好于預制菜品牌商家，同時啟動預制菜獨立類目規劃，通過頻道資源、活動IP、全渠道、費用投入、物流政策、對預制菜商家進行定向扶持等舉措扶持預制菜企業、品牌正向發展。

全鏈路冷鏈服務體系 為預制菜品品質保駕護航

眾所周知，優質預制菜品對原料選擇、生產工藝、倉儲物流等方面有著極高的要求，冷鏈運輸條件則是各個環節不可或缺的重要因素，同時也是預制菜企業打通C端市場的有力武器。

“基于當前的預制菜發展趨勢，京東生鮮還將結合京東物流優勢，打造一站式冷鏈服務平臺，構建一體化供應鏈服務保障能力”，王生成表示，京東生鮮將會充分利用強大的冷鏈倉儲網、冷鏈運輸網、冷鏈配送網“三位一體”綜合冷鏈服務能力，貫穿上游農、牧、漁行業、中游預制菜行業、下游銷售行業，以及“后一公里配送”，全鏈路保障預制菜產品品質，助力預制菜企業獲得高增長。

隨著市場對預制菜需求越來越大，進一步推動預制菜市場空間持續擴大。京東生鮮將持續依托強大的供應鏈賦能，規范預制菜行業標準，并始終堅持以消費者多元需求為位，依托全渠道資源優勢、完善的冷鏈物流體系，攜手更多預制菜品牌伙伴，打開預制菜C端市場，加速構建行業新格局。