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近日，阿里巴巴新加坡控股有限公司于近期已申請注冊“匠醬好”商標，國際分類包括方便食品、食品，當前商標狀態均為等待實質審查。

據《盒馬情報局》公眾號顯示，“匠醬好”是盒馬新推出的自有品牌，旗下主要是針對蒸、鹵、拌、泡、焗等烹飪方式的復合調味料商品，滿足用戶常購買的食材以及常見的烹飪需求。

天眼查顯示，截至2021年11月，國內就有超4800家復合調味品企業，且其中2800余家相關企業成立于5年，占比達59%。一級市場，也不斷有復合調味料品牌相繼獲得資本青睞，比如加點滋味、川娃子等，背后不乏IDG、高瓴、高榕等機構。

◎來源：財經新聞，冷鏈生鮮預制菜前線精編發布

近日，新希望披露已成立了新活悅品商貿(北京)有限公司，打造預制菜品牌“預膳坊”。預制菜產品生產方北京嘉多樂食品科技，同為新希望供應鏈體系內的中央廚房，擁有強大的研發實力，本身跟北京很多餐飲店合作，提供半成品或者預制菜產品。

目前披露的資料顯示，“預膳坊”消費人群主要定位于35歲左右，有家庭與孩子、經濟實力強卻缺乏廚藝女性。針對該消費群體對飲食健康和烹飪效率的要求，“預膳坊”提供50元家常菜，和一兩百元的高端菜，產品主要包括紅燒肉、小炒肉、獅子頭、魚香肉絲等。

投資集團副總裁劉栩表示：新希望切入預制菜領域，并不是跟風湊熱鬧，而是基于新希望集團戰略布局下，有條不紊的業務延展。

11月27日消息，J&T Express（極兔速遞）馬來西亞分公司宣布，開始在馬來西亞全面運營生鮮配送服務。

該公司在一份聲明中表示，J&T Fresh Delivery服務是從金馬侖高原到巴生谷的端到端新鮮農產品配送服務，確保農產品在盡可能短的時間內到達目的地。通過生鮮配送服務，J&T Express馬來尋求通過履行當地農民和客戶之間的訂單來擴展其現有產品。該活動提供短24小時的送貨時間，將從現在起持續到2023年1月20日。

J&T Express馬來西亞首席執行官Roy Zeng表示，“額外的渠道還擴大了當地農民的影響范圍，讓他們的新鮮產品能夠到達更遠地區的家庭。”J&T Express馬來西亞銷售和市場總監袁開進表示，“為此，我們已經成立了一個專門的團隊，通過減少送貨時間來不斷加強生鮮送貨服務。”

◎來源：電商報，冷鏈生鮮預制菜前線精編發布

　　近日，國家糧食現代物流（武漢）基地暨國家稻米交易中心的主要子項目之一——冷凍產品加工一期項目全面封頂。

　　作為重點項目，國家糧食現代物流（武漢）基地暨國家稻米交易中心以糧食物流基地為主體，旨在充分利用深水碼頭、專用鐵路、臨港土地等資源，發展冷鏈、糧食加工、商品車集散和有色金屬等大宗商品四大產業組團。項目包括國家稻米交易中心（已建）、糧食物流區、集裝箱港口作業區、糧食港口作業區、綜合物流區、冷鏈物流區、商品車作業區、集裝箱拆裝配載區和海關監管區及相應辦公和生活服務配套設施。該基地建成后，將充分依托鐵水聯運、江海直達、漢歐班列等，實現“買全國、賣全國、通國際、暢全球”的目標。

據悉，此次封頂的冷凍產品加工一期項目地處武漢市新洲區雙柳街龍口路陽邏水道左岸，總建筑面積約11.7萬平方米，包括冷凍產品加工廠房、集中設備用房及室外配套沖霜水池等。一期項目由中建三局總承包公司承建，于今年3月動工。據悉，該項目計劃于2023年9月底建成。

◎來源：制冷快報，冷鏈生鮮預制菜前線精編發布

　　近日，四川省川果產業高質量發展現場推進會在仁壽縣召開，位于仁壽經開區的川果智慧冷鏈物流中心已于日前投用，每年可分選水果15萬噸、冷藏保鮮5萬噸。

　　據該中心項目負責人、水發盈果(四川)農業發展公司總經理徐向春介紹，中心總投資約5.5億元，占地面積161畝，建設期限為2021年至2023年，將構建集生產、運輸、銷售為一體，覆蓋全國輻射全球的綜合性智慧型網絡化系統，目前已引進100余家企業入駐，預計每年加工收入5000萬元。

　　此外，依托該中心成立的鄉村振興服務公司，通過“保底價收購+利潤分成”方式向業主和農戶收購晚熟柑橘，并通過中心進行配送，實現“公司兜底、市場增益”，累計新增就業崗位500人以上。