浙江踏信冷鏈物流有限公司與物流有限公司是一家集普貨,冷藏冷凍的物流公司，是一家從事跨省市公路貨物運輸和倉儲的服務性企業。公司實力雄厚，擁有多年的營運經驗。公司在倉儲部現擁有5000平方米倉庫，冷藏冷凍倉庫1000平方，倉儲能力達5000余噸。設有多個和儲運網點，自備貨運車輛30余輛（5T-30T），網絡合同車100輛，另有多輛危險品車輛，備有市區通行證可隨時為您提供市內短駁，零擔快運業務，設有標準市內倉庫備有各類鏟車等裝卸設備。公司在全國部分城市與近百家物流公司建立了長期可靠的聯運關系。實現了物流配送的一站式服務，在解決貨物快速分流的同時，也為客戶提供門到門配送服務。為了促進市場競爭能力、強化公司管理和提升企業形象，不斷的學習前沿物流模式優化企業管理資源。多年來，公司很多員工都經過現代化物流理論與運營的培訓，并且長期從事車輛調度和運輸管理業務，熟悉物流市場運作規律，積累了豐富的物流操作經驗。以誠信、熱情、優質的工作為各大企業服務，與多家國內企業建立了穩定的合作關系，公司業績蒸蒸日上!

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  踏信-物流將繼續以“以誠為本，互惠互利”的原則，以客戶滿意為標準，以保持行業為目標，不斷提升自我，超越自我，結合傳統的經驗與科學的管理，努力發展成為乃至國內、具實力的中型物流企業。

 健全的物流網絡

 踏信-物流在北京、、重慶、昆明、西安、蘭州、銀川、烏魯木齊、廣州、武漢、長沙、濟南、石家莊、大連、沈陽、南京、杭州等地均設有分支機構和自行管理的倉庫及一大批長期合作的車輛。均能為貴公司產品達到各地的接貨、入庫、配送提供服務。

 車輛資源豐富

  踏信-物流自有及長期合作車輛有700余臺，其中包括箱式車、超長車、冷藏車等各型車輛。可根據客戶產品特點及運輸要求提供不同車輛，且所有在踏信合作的車輛均與踏信簽有嚴格的合作合同。具體運作參照《運輸業務標準操作程序》2001年3月版的“汽車運輸的審核程序”、“公路運輸回程車發運管理”及“貨物運輸安全及風險管理”內容，以及運輸聯盟方案，能充分保障客戶所運貨物安全準時到達及回單及時、準確、完整。

 豐富的物流運作經驗

  踏信-物流擁有一批高素質的員工隊伍，多年來與眾多國際、國內企業的長期合作，使踏信物流公司的每一位員工均能獨擋一面,經過與各公司多年來的合作，踏信物流對產品運送的經驗更為豐富，同時建立了良好的合作關系，為踏信物流的發展打下了堅實的基礎.

踏信‐物流公司：嚴格遵守“價格讓客戶滿意,時間讓客戶滿意”的物流經營方針讓客戶滿意的服務宗旨，為公司贏得了良好信譽,并受到眾多中、外生產企業的青睞,公司現已與50余家中、外企業鑒定了長期承運合同,并建立了良好的互信踏信‐將堅持以高瞻遠矚，積極創新的經營理念，以“一切讓客戶放心，一切使客戶更滿意，一切站在客戶立場著想”的經營方針，為廣大中、外客戶提供價廉、便捷、安全的運輸服務。公司憑借自身規模化、化經營實力，協同客戶設計出經濟、快捷的運輸方式，同時以操作規范、運作嚴謹、認真負責的工作態度，為客戶提供免費上門貨、貨物起運、快速、準時的送達、信息反饋全過程的運輸服務。

  踏信‐將一如既往的發揚“誠信、、合作、共贏，您的滿意、我的追求”的企業精神,以更加嚴謹、求實、真誠的態度， 珍視與客戶的每一次合作，用腳踏實地的工作作風和堅持不懈的努力，為客戶規劃合理的物流方案及倉儲配送方式，降低客戶營運成本，為客戶提供的供應鏈綜合服務。使廣大中、外客戶真正安心做到足不出戶，貨行全國。踏信‐公司將與每個客戶的合作看作是寶貴的發展機會。我們將為滿足客戶的需求作出不懈的努力。我們期待著與您真誠合作！

根據世界經合組織（OECD）和糧農組織（FAO）發布的“2021-2030年農業展望”報告，預計到2030年牛油果將成為全球交易量第二大的主要熱帶水果（為香蕉）。該報告還指出，歐盟仍將是大的進口地區之一，牛油果進口將占全球總量的 31%。對于牛油果健康益處的推崇，也讓牛油果成為了歐洲市場上快速增長的果品，而荷蘭則是這一果品通往歐洲的重要通道。

自 2012 年以來，荷蘭從非歐盟國家進口的牛油果數量超過了所有其他歐盟國家的總和，進口量從2000 年的1500 萬公斤增加到2020年的3.73 億公斤（價值10.6 億歐元）。作為全球第二大的牛油果進口國和第三大的出口國（荷蘭并不生產牛油果），荷蘭占據著歐盟63%的牛油果市場。荷蘭不僅僅只是牛油果的貿易集散中心，有著歐洲牛油果門戶地位的荷蘭也為牛油果的流通提供著各種技術解決方案。這其中，尤其值得一提的是牛油果冷鏈物流中的保鮮涂層技術。

牛油果的益處

牛油果因其豐富的脂質成分而備受關注，這是在其他水果中并不常見的特征。牛油果脂肪部分約占總成分的 15%，其中 66.2% 至- 71% 是單不飽和脂肪酸 (MUFA)。已有的科學研究表明， 單不飽和脂肪酸有助于降低心血管疾病、高膽固醇、糖尿病和肥胖癥的患病率。除了健康脂肪酸，牛油果還有其他與健康益處有關的生物活性化合物，如葉酸、鉀 、纖維 、葉黃素等。

平均來說，牛油果在采收后的貨架期約為 3 至 5 周，但物流有時就會花費 3 到 4 周的時間。除此之外，牛油果采收后在室溫（25°C）下完全成熟僅需要約 5 到 7 天。考慮到牛油果的運輸及其植物生理情況，冷鏈物流是牛油果產業使用的簡單也有效的保鮮方法。低溫的環境無疑有助于通過抑制腐敗過程，從而延長牛油果的貨架期，但這仍然不夠。因為過度或不正確地使用冷庫會導致冷凍傷害5，這會造成果皮變色以及內部褐變；其次，牛油果并不總是處于冷藏環境中，比如在零售和家庭儲存環節。根據“果蔬在零售和消費者環節中的采后損失” 的研究（采后生物學和技術期刊，2018年第 139 卷），2012 年約有 20% 的牛油果在零售環節變質，這造成了巨大的經濟損失和浪費。

如何設計一個既安全又被供應鏈所有參與者（如種植戶、零售商和消費者）完全接受的技術以有效解決牛油果冷鏈物流遇到的挑戰，荷蘭Liquidseal公司出色地完成了這項艱巨而復雜的任務。“從2005年開始，我們就專注于針對園藝產品保鮮、保質涂層的研發。從一開始針對百合種球的應用，隨后延伸到了對鮮切花的處理，我們累積了大量關于易腐園藝產品保鮮的經驗和知識。” Liquidseal公司的總經理Victor Monster說道，“全球每年浪費的糧食大約相當于全球糧食產量的三分之一，這激發了我們對供應鏈中食品浪費解決方案的探究。Liquidseal針對熱帶水果所研發的植物基可食用保鮮涂層，不僅保障了水果的佳品質，且不會對水果本身、水果的食用以及環境帶來任何負面影響6。”

圖8  可食用水果涂層原理示意圖

該涂層在牛油果的周圍形成了一道“保護防線”，并在牛油果與其所處環境之間建立起了物理屏障。該屏障控制氧氣和二氧化碳的交換、水分的遷移以及乙烯氣體的產生等生理活動，讓牛油果仿佛置于一個無形的氣調包裝中。涂層的應用降低了牛油果的呼吸速率，從而延遲了牛油果成熟的過程，進而轉化為更長的貨架期。良好的阻隔性能也防止了水分的損失，在保持牛油果硬度的同時進一步延長了其貨架期。此外，該涂層還有助于通過減少物流過程中的交叉污染來防止霉菌的傳播，強化了食品安全。

“為了能達到佳的保鮮效果，不同的果品都有為其量身定制的涂層配方，這得益于我們在園藝產品保鮮領域多年的深耕。考慮到熱帶水果跨地域大流通的特點，我們的水果保鮮涂層同時獲得了歐盟以及美國食藥監局的批準7。” 總經理Victor Monster進一步說明。除此之外，Liquidseal水果涂層也通過了多家認證機構（如荷蘭KIWA、西班牙CAAE以及奧地利TUV）的有機和可生物降解的認證，因此該涂層也可以用于有機水果且不會改變其有機的狀態。對于水果涂層在牛油果產業中的應用，Victor Monster闡明了Liquidseal基于“從農田到餐桌”的全產業鏈解決方案，并強調了在生產端使用的重要性。“我們需要小型的種植戶也能容易地使用我們的產品，這不僅僅只是體現在成本效益上，還體現在實際操作方面，小農戶并不需要投資特定的設備就可以使用我們的產品。” Victor Monster解釋道。

Liquidseal的植物基可食用保鮮涂層除了減少水果損耗和保持水果品質，也給水果冷鏈產業帶來了其他機遇。比如，當冷藏設備出現短缺或冷鏈出現斷鏈時，水果涂層超強的“防腐性”仍然可以在較長時間內保障水果的貨架期（見下圖對比效果）。這不僅可以讓生產者在非理想低溫的情況下（繼續）將產品運往更遠的市場，也讓即使在常溫下貯藏水果的零售商或消費者仍有更長的食用時間，從而減少食物浪費。作為可持續的食品包裝材料，可食用保鮮涂層的優勢還在于減少了對塑料包裝的需求，從而降低塑料帶來的環境問題。看似簡單的水果涂層，其實蘊含著復雜的研究，而 “涂”有其表蘊藏下的核心是與食物損耗和浪費的不斷“抗爭”。